永定區市場監督管理局：把好“源頭關” 守護“夕陽餐”
永定新聞網訊（張琳）連日來，永定區市場監督管理局組建專項幫扶小組，深入農村食品生產企業與養老機構，開展“點對點”幫扶指導，以“監管+幫扶”守護群眾“舌尖上的安全”。
執法人員深入5家農村食品企業，聚焦生產流程控制與“一品一碼”追溯管理，現場指導企業排查風險、改進管理，提出27條改進意見，助力企業從源頭擰緊“安全閥”。
針對老年人的特殊飲食安全需求，走訪3家養老機構，重點檢查肉制品采購、存儲與加工環節，排查發現問題22個。通過督促機構嚴格落實三防管控、生熟管理、進貨查驗、人員管理等制度，并加強膳食營養搭配，切實守護老年人“餐桌上的健康”。
永定區市場監督管理局表示，將持續深化“監管+幫扶”模式，常態化開展重點領域食品安全督導，筑牢轄區食品安全屏障。
